Eventlocation auf dem Bauernhof – für Teams, Firmen & Gruppen

In der Bagua-Beiz kommt auf den Tisch, was frisch, saisonal und mit Sorgfalt produziert wurde. Die Zutaten stammen grösstenteils aus biologischem oder biodynamischem Anbau – wenn möglich direkt vom DorfmattHOF, von Höfen aus der Region oder ausgewählten Direktanbieter.

Wir kochen nachhaltig und kreativ: mit saisonalem Gemüse und auch mit weniger bekannten Fleischstücken, damit möglichst viel vom Tier sinnvoll verwertet wird. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, kochen wir auf Anmeldung oder nach dem Prinzip «Es hät, solang’s hät» – frisch zubereitet und ohne standardisierte Speisekarte.

Für Geburtstage, Firmenessen, Retraiten und weitere private Anlässe stellen wir gerne ein individuelles Angebot zusammen.